Mit diesem typisch mexikanischen Adobo können Sie ein Gericht zubereiten, das sich von allen anderen Gerichten, die Sie kennen, abhebt: Es ist das berühmte Barbacoa aus dem Bundesstaat Jalisco. Unser Adobo auf der Basis von Guajillo- und Pasilla-Paprika entwickelt ein unvergleichliches Aroma, das sich perfekt mit dem zerkleinerten Fleisch verbindet, das dann in Maistortillas zu Tacos verarbeitet wird.