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Les tortillas de maïs mexicaines sont un type de pain plat, typique du Mexique et de l’Amérique centrale, fabriquées à partir de maïs nixtamalisé. Elles sont la composante la plus célèbre et polyvalente de la gastronomie mexicaine, pouvant servir à la fois de plat, comme les célèbres tacos, d’accompagnement, ou même simplement d’ingrédient pour la réalisation de plats typiques, comme les enchiladas.
Tortillas à faire frire pour tostadas de 15 Cm
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