Notre superbe marinade mexicaine adobo est faite avec des piments pasilla et guajillo, différentes épices, de l’ail et du poivre. C’est une excellente marinade à avoir sous la main dans votre réfrigérateur car très utile pour la réalisation de nombreux plats et ragoûts mexicains tels que le rôti de porc, le chilorio, les tacos de carne adobada et bien d’autres plats mexicains traditionnels.